胡志明市美食情報

胡志明市美食情報

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紅教堂、市政廳、歌劇院一帶：安靜的小路上有很多裝潢別致的小餐館、咖啡館，環境優雅，餐點精緻，價格便宜，非常適合逛累了進去休息休息、喝杯咖啡。

范五老街一帶(Pham Ngu Lao Str)：因為旅館和旅行公司集中，路邊飯店的價格很高，味道卻比較差。有些小酒吧供應的法式簡餐倒很物美價廉，只是環境嘈雜了一點。晚上小巷子裏的豬排飯、米粉很合中國人的胃口，平均一個人只要10.000盾左右。
各種餡料的法國三明治3.000-5.000盾不等，其他品種的烘焙食品也都不錯。

推薦餐廳：The Blue Ginger
特色：高級越南餐廳，正宗的越南名菜，還有民族音樂表演。
地址：37 Nam Ky Khoi Nghia St.
價位：偏高，湯1.2美元，荷葉飯2.9美元，小份河內烤魚火鍋4.2美元。

推薦餐廳：Le Caprice
特色：地道法國大餐，俯瞰西貢河美景。
地址：15F Landmark Bldg., 5B Ton Duc Thang St.
價位：高，而且菜品更出色。
訂位元電話：84-8-8228337/8297989
推薦餐廳：Pho Hoa（和粉）
特色：很有名的越南餐廳，非常好吃的越南河粉。
地址：260C Pasteur　St.（第三郡）
電話：84-8-8297943

胡志明市美食情報
1.Quan an Ngon
開放式的用餐空間到處都坐滿了人，充滿熱帶風味的裝潢加上便宜到不行的價錢，是這家小店擠滿人的原因，大部分的客人都喜歡坐在外面用餐，矮桌加上矮板凳，有點像在吃路邊攤，由於廚房就在旁邊，所以看不懂菜單沒關係，用手指一指便行了，在這裡即使只有 2個人來用餐，也可以吃的又多又飽又便宜。
◎地址： 138 Nam Ky Khoi Nghia St.,Ho Chi Minh
◎電話： (84-8)-8257179
2.Saigon Saigon Bar
白天是外籍人士喝下午茶、談公事絕佳地點的 Saigon Saigon Bar，到了晚上搖身一變，就成了都會男女最流連忘返的新興約會地點，和白天不一樣的是，坐在特等席還可欣賞西貢大教堂迷人的夜景，雖然是間酒吧，但沒有一般酒館吵雜的喧鬧聲和噪音，來這裡喝酒的人總是小聲地交談著，深恐破壞這浪漫的氣氛。Saigon Saigon Bar最知名的除了夜景外，遠從法國來的甜點大師親手烘焙的手工蛋糕及冰淇淋亦遠近馳名
◎地址： 10F, 19 Lam Son Square, Ho Chi Minh
◎電話： (84-8)-8234999
3.Indochine Vietnamese Restaurant
Indochine Vietnamese Restaurant是間位於高級住宅區、經營10年以上的道地越式餐廳，起因是餐廳老闆曾走訪過印度的越式料理店，因為口味道地，便興起回家鄉開分店的念頭。
餐廳是由法國統治時期的 Villa別墅所改建，所以還刻意讓這裡的侍者展現法國的紳士風度，由於北部出生的廚師在南部長大，因此可同時品嚐南北越料理，大部分的客人喜歡在天氣好時移至中庭用餐。店內名菜為香蕉花加上雞肉的沙拉及印度支那風春捲，美國前第一夫人希拉蕊及法國總理均曾在此用餐。
◎地址： 32 Pham Ngoc Thach St., District, Ho Chi Minh
◎電話： (84-8)-8239256
4.Binh an Village Restaurant
也是由法國式 Villa改建、同樣10年歷史的Binh an Village Restaurant，其最大的特色是處在滿室綠地的花園裡用餐，開放式的用餐空間，享受著越南火鍋及B.B.Q，席間還有爵士樂的演奏，吃飽了還可以沿著岸邊、划著小船欣賞各式的南國花卉，諾大的空間還有迷你高爾夫練習場、私人舞會場地及舉辦婚宴的場所，由於對前來用餐的人士自有一番「評估考量」，並非有錢便能消費，所以駐守越南的外交官最愛在週末時來此地放肆享受一番。
◎地址： 1163 Xo Viet Nghe Tinh P.28,Binh Thanh District,Ho Chi Minh
◎電話： (84-8)-8987770

5店名：PHO HOA(和粉)
地址：No.260C, Pasteur St., Dist.3, Ho Chi Minh City
有生牛肉河粉(Pho Tai)、熟牛肉河粉(Pho Chin)、熟半肥瘦牛肉河粉(Pho Nam)、牛筋河粉(Pho Can)、綜合牛肉河粉(Pho Dac Biet)，除此之外還有許多口味的餅(Banh)
價格平均在VND25,000左右、清湯為VND10,000