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咖哩蝦

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拜師學藝

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最後登錄: 2011-10-27

發消息

食神 發表於 2007-2-4 14:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

咖哩蝦

越南菜

所需材料：蝦 ... 500公克(大的) 油 ... 2大匙洋蔥 ... 100公克(切塊狀) 奶水 ... 1/2杯高湯 ... 2杯魚露 ... 1/2茶匙 A 料蒜頭 ... 1大匙(切碎) 香茅 ... 1大匙(切碎) 咖哩粉 ... 1大匙辣椒粉 ... 1茶匙鹽 ... 1/2茶匙糖 ... 1/2茶匙紅蔥頭 ... 1大匙(切碎)

作法步驟：蝦去殼，留下最後一節尾巴，再從蝦背對剖去沙腸，以鹽抓洗乾淨，拌入材料 A 備用。油燒熱，放入蝦子快炒，再倒入高湯煮開，最後加上洋蔥、魚露和奶水即可。

娶異國配偶

（1 ）多溝通。（ 2 ）互相容忍。（ 3 ）互相容忍外，要包容對方。

害人之心不可有，防人之心不可無

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